初鲜私房菜

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菠菜平台这十道经典私房菜不用去饭店在家也可

[2020-07-12 02:48]


  猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,正在热油锅中煸香红辣椒,列入净水、肉片、大料、豆辨酱,煮大约8分钟,放入白菜再煮5分钟,终末放入盐、味精,撒葱花、蒜末就可能出锅了。

  鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣

  土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。正在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒,列入酱油、老抽、糖、盐,待鸡肉炒熟上色后,列入土豆炒熟,倒入开水,没过鸡肉和土豆,中火慢炖收汁,汤汁收的差不众时,倒入青红辣椒炒熟,用另一个锅煮面条,熟了之后放正在菜里即可。

  豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜

  猪肉洗净切碎,豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟,捞出控干水分,葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。正在热油锅中爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色后,列入郫县豆瓣酱和豆豉,炒出香味之后列入豆腐、净水、生抽、白糖,五分钟之后列入花椒粉,勾薄芡,汤汁浓稠之后就可能合火出锅了。

  鸭子收拾整洁切成块,用热水焯一下去除血水,正在热油锅中倒入鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味,倒入老抽、生抽,调出根柢颜色,放入啤酒、水,吞并食材就可能了,列入冰糖,大火煮开之后小火炖40分钟,终末大火收汁,汤汁就会包裹正在鸭肉上。

  牛腩洗净用净水浸泡1个小时,填塞的去除血水,西红柿洗整洁后用刀正在上面轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成块,牛腩泡好后切成大块,正在热油锅中爆香葱姜蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,列入西红柿炒匀之后,列入净水,水开之后去除浮沫,列入酱油、料酒、盐搅拌匀称,合火,盖盖儿焖30分钟之后就可能吃了。

  调料:豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量

  1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗整洁,放入汤锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;

  4. 炒锅置中火上,放油烧热,放入姜片蒜片香干爆炒,然后下肉片略炒(炒到谁人灯盏窝的形态最好了);

  5. 倒轶群余的油,再列入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。

  3、平底锅内放适量花生油,油温热后下猪肉丁煸炒至变色;下蒜瓣、干红辣椒和老干妈;

  4、翻炒匀称至肉丁入味;放香干丁,为了入味可能加一勺水进来,稍微煮1分钟让香干入味;

  12、再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。

  5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,列入糖,列入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。

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