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【宁宁姐私房菜】中菠菜平台秋剩下的月饼只能

[2020-07-19 18:26]


  现正在的五仁月饼个头做得越来越大,两三斤一个,虽说滋味确实是好,然而吃不完剩下的五仁月饼,又该当若何措置呢?原来这个题目一律不必忧愁,此日宁宁姐就教你把五仁月饼做成人睹人爱的广东特性名小吃——鸡仔饼!可别认为这是天方夜谭,这鸡仔饼的泉源原来就跟五仁月饼相合~不信?看下面的视频就晓得啦!(别忘了正在WIFI境遇下掀开哦)

  做鸡仔饼,菠菜平台咱们需求用到140克面粉、250克五仁馅、一个蛋黄、油、100克麦芽糖、碱水、一块南乳和一点蒜米。▽

  加1小勺碱水,防卫切切不要加太众,不然做出来会有心酸的滋味。碱水首要起到调度软硬水平、上色和使鸡仔饼适度膨胀酥松的效力。▽

  麦芽糖和色拉油充塞搀和后,再加1块南乳、1大勺蒜蓉,不绝搅拌。鸡仔饼卓殊的咸甜滋味就来自于南乳,没有它就不正宗了。▽

  烤箱提前预热5分钟,温度配置为165度。防卫肯定不行怠忽预热这个措施,不然鸡仔饼正在烤制进程中受热不均,口感就没那么蓬松了。▽

  时辰到!圆圆的鸡仔饼正在烤箱里发放出诱人的香气,光是闻着口水都要流下来啦!▽


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