初鲜私房菜

您当前位置:主页 > 美食中心 > 初鲜私房菜 >

菠菜平台红楼宴创新短视频视角文化美食潮流崛

[2020-10-12 17:01]


  目前,短视频平台间竞赛加剧,各大平台对短视频实质的诉求增添,而优质实质的稀缺,早已不是奥秘。正在美食短视频中,有一支名为“红楼宴”的短视频账号脱颖而出,主打文明美食,正在抖音、B站俘获了年青人的心。

  正在美食类短视频不足为奇的近况下,通过美食角度讲述红楼梦人物联系、主打中邦古典文明的红楼宴自成一家,以其高古的音乐、江南青蓝色调的画面以及极具根究的文案,让网友惊呼“白月光”。

  视频中刻意红楼菜的创制家是邦宴名厨郝振江,师承中邦烹调专家郑绍武先生,精明川菜的烹饪研发,正在外现光大川菜的同时,对付王府菜、红楼菜也颇有讨论。其创制的红楼宴,受到诺贝尔奖得主李政道先生的承认。

  红楼菜出自四学名著《红楼梦》,作家曹雪芹家曾任江宁织制,饮食作风更偏于南方,而原著中良众贡品又以北方食材为主。复兴红楼菜,对付身正在北方、主攻南方菜系的郝大厨来说并不是难事,但若何将红楼菜的故事讲好,才是真正的困难。

  红楼宴账号正在摸清了短视频受众的爱好后,将高深的厨艺与业内承认的短视频创制秤谌相团结,菠菜平台创制出了一系列以红楼菜为核心的短视频,正在95后年青人中惹起了争相自制红楼菜、阅读《红楼梦》的狂潮。

  跟着近年来邦潮文明热,其火爆程过活益增添,各地邦民都念尝一尝、看一看有着古典贵族气味的红楼菜,而正宗的红楼宴然则难寻。

  固然民间早就有人将《红楼梦》贾府的食谱发现整顿,把红楼宴端上了餐桌,但因红楼梦系统宏伟、人物浩繁,仅看菜名、用料和食材的合连文字,是做不出贾府秘制私房菜的,所以绝大片面红楼菜制品菜肴徒有其名。

  跟着短视频时间的成熟,也让更众的技术和文明不妨被更切实地散布,真正的红楼宴呼之欲出。除了确保红楼菜的地道,故事的厉谨也是要紧合节,幕后团队彻夜翻阅《红楼梦》原著、阅读红学家著作、去各地档案馆中调档查阅文籍书册也是粗茶淡饭。

  红楼宴系列视频正在拍摄场景上也有着极高的轨范,团队周旋必需实景拍摄,不做过众人工搭修,于是远赴宁波百年古宅。

  正在实正在的场景下还原出适宜红楼梦气质的菜品,再配以故事性的证明,刚才将观众霎时带入到曹雪芹所打制的红楼梦的全邦。

  据悉,短视频IP红楼宴背后的团队名叫传奇火种,是一家建树于2019 年的MCN公司,以优质的实质创作才干及对社会化营销的精准左右,胜利孵化过众个短视频,此次,红楼宴系列视频也是传奇火种正在短视频实质美食赛道的一次政策组织。

  美食类短视频创作家数目宏伟,陆续创作才干优质的IP数目不众,这对有着专业烹调才干和新媒体实质出产才干的传奇火种来说,是一次绝佳的机遇,尽管入局时分并不早。

  “咱们所处的新闻碎片化期间下,真正能源源本本阅读中邦古典名著的人或许并不众,但通过短视频的方法,可能将《红楼梦》的故事更风趣地讲出来,也不妨让名著走进年青人。”

  近些年,中邦文明输出已成了主流趋向,传奇火种并不仅着眼与邦内观众的口胃,更是欲望不妨引颈行业的改良,将经典的中邦文明以分别角度、陆续性地实质输出,让中邦文明美食的魅力投降外洋的观众。

  “中邦文明的魅力是无限的,现正在年青人准许拿起《红楼梦》去阅读,以传奇火种讲故事的才干,咱们有信仰正在不久后的畴昔,外洋网友也会因红楼宴视频去讨论咱们的红学。”


联系我们/CONTACT

全国加盟热线:021-63282858

菠菜平台餐饮管理有限公司

公司地址:广东省广州市番禺区玉沙路金城国际大厦

公司传真:

加盟咨询QQ:3254602527

加盟咨询QQ:313265656

E-mail:  admin@tengxinmcu.com