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菠菜平台烤鳗鱼的做法

[2020-06-13 15:28]


  起首超市买的鳗鱼只会助你杀死,并不会助你去骨打点等,这个照旧要本人弄,这边就不具体说了,买回的鳝鱼大凡切成4段,分成头部、中央躯干两段、尾巴一段,中央的两段要如图举行开背,菠菜平台反目也要众划几刀,便利调料入味

  2.打点好的鳗鱼分成两盘,头部和尾巴做炸鱼块吃,记得头部的腮要打点清洁,其它鳗鱼很滑,以是切鱼块的工夫发起用铰剪剪

  4.先把配料的调料按本人爱好的口胃同化,然后插足冷开水两勺又有葡萄酒3汤勺足下同化成糊汁状,阔别浇正在两盘德曼遇上,正反众翻几次,让调料沾匀称后,正在鳗鱼正反目浇上食用油,出手腌制1-2小时为最佳,假如不大会弄调料,能够买现成的烧烤料回来就行了

  5.由于鱼块体积小,腌制比力疾,菠菜平台以是起首做炸鱼块,气氛煎炸锅180度预热5分钟,预热的同时,能够出手把腌制好的鱼块放入面包糠中,两面沾满

  7.气氛煎炸锅开180度加热5分钟后翻开翻面,然后络续加热5分钟就能够出锅了,炸鱼块就好了,能够当零食先吃吃

  8.烤箱铝箔一张,做成盘子状,将腌制好的鱼段如图放入盘子中,皮朝下,然后放入气氛煎炸锅中

  9.由于前面钢炸了东西,以是无需预热,180度加热7分钟,然后翻面,再刷一层调味汁络续加热3分钟后翻开后络续翻面

  10.剩下的调味汁用洋葱拌好,如图插足烤盘,将鳗鱼盖好后络续加热5分钟后即可装盘了

  11.烤好的鳗鱼,由于我刀工比力差,以是次没有去除得很清洁,然而滋味照旧一律好啦,能够挤极少柠檬汁上去去油腥味

  12.然后煮好的米饭上面先放上洋葱,再放上烤鳗鱼,结尾淋一点烤盘里的汤汁,一道轻易烤鳗鱼就实行了,加上前面的炸鱼块,鳗鱼两吃再炒个蔬菜或者打个汤,便是甘旨的一顿


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